主料:
贝壳面适量,
西红柿适量,
肉末适量,
香菇适量,
洋葱适量
辅料:
橄榄油适量,
番茄沙司适量,
胡椒粉适量,
鸡粉适量,
食盐适量茄汁意大利贝壳面的做法步骤
1.准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱
2.香菇洗净切丁。
3.洋葱切丁。
4.西红柿去皮切丁。
5.贝壳面放入锅中,加入少许食盐煮10分钟左右(没有硬心)
6.捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘连。
7.锅中放入橄榄油。
8.放入切好的洋葱末煸香。
9.稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。
10.另起锅,锅烧热继续放橄榄油,放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软
11.煸软后,放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。
12.放入煸炒好的肉末
13.加入食盐、鸡粉调味。(尝了尝,觉得有点酸,又加了些白糖)
14.小火熬到酱汁浓稠,加入黑胡椒粉翻炒均匀。
15.最后将煮好的贝壳面铺在盘子里,将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
TAGS:
主食 家常菜 贝壳面
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